7 Agosto 2022

Sopraquota 900

Iniziamo la nostra avventura con una chicca. Az. Agricola Rosset Terroir Sopraquota 900 2018… La 2019 é stata premiata come neo miglior vino bianco d’Italia gamebero rosso.Trattasi di petite arvine da vigne sopra i 900 metri, lavorazione in diversi passaggi, in parte in anfora, in parte in acciaio, in parte in legno e in parte in terracotta.

Cristallino, Giallo paierino con riflessi dorati e consistente, ruota con una leggiadria degna di una prima ballerina della scala.Al naso é straordinario! Intenso, complesso al confine con un’ampiezza che sfiora per un soffio! La qualità è fine senza timore di smentita. Spiccano gli agrumi, il floreale e una nota balsamica straordinaria. Con un po’ di pazienza, lasciando lavorare l’ossigeno vien fuori un bouquet di vaniglia, nocciola e il frutto a polpa bianca prende il sopravvento.Il sorso ne consacra la grandezza. Al gusto è secco, caldo e straordinariamente morbido! La freschezza fa da garante, accompagnata da una spiccata e ben accostata sapidità. Il vino ha un bel corpo ed é decisamente equilibrato.L’intensità inebria i sensi e la persistenza rende l’assaggio un’esperienza unica! Anche al gusto si conferma di una qualità eccellente. Lo stato evolutivo è inevitabilmente quello di un vino pronto ma che sopporta senza fatica il passare del tempo senza accusare colpi.L’armonia sfiora la perfezione.Abbiamo iniziato così con un vino che ci è piaciuto da morire e che non vediamo l’ora di riassaggiare, magari nella sua annata della consacrazione, la 2019.Speriamo di avervi resi partecipe delle nostre emozioni!Alla prossima esperienza!!!

2 thoughts on “Sopraquota 900

  1. Das ist der beste Petit Arvine, den ich je getrunken habe, obwohl ich mit dieser Rebsorte sehr vertraut bin.
    Ein Juwel und eine Nummer, an der kein Weissweinliebhaber vorbeikommt!
    Perfekt gemacht und die 14,5 %Alk. stehen diesem Wein sehr gut.
    Man muss ihn im Keller haben, denn das ist grosses Kino.

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